IgA肾病患者不建议食用驴蹄筋。

IgA肾病患者的肾脏已经存在异常，此时再摄入过多的蛋白质可能会进一步增加肾脏的工作负荷，从而加重病情。因此，为了减轻症状，促进疾病康复，患者需要减少蛋白质的摄入量，选择优质低蛋白的食物进行补充。

IgA肾病患者还应注意避免高盐饮食，因为过量的钠会导致水肿和高血压，这会加剧肾脏损伤。

对于IgA肾病患者来说，保持均衡饮食、控制蛋白质和盐分的摄入是非常重要的，以减轻肾脏负担，延缓疾病的进展。