癫痫病人可以适量食用西红柿。

从病理机制看，癫痫是由大脑神经元异常放电引起的短暂性脑功能障碍，与饮食关系不大；而西红柿含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质等，能够为身体提供必要的养分，并且不会诱发或加重癫痫症状。需要注意的是，如果患者对西红柿过敏，则不能食用，以免引发不良反应。

除了西红柿之外，癫痫病人还可以适当进食富含镁元素的食物，如香蕉、菠菜等，有助于控制病情。

对于癫痫患者而言，日常生活中需注意避免过度疲劳，保持规律作息，同时还要定期复诊，监测病情变化，以便及时调整治疗方案。