痛风患者可以适量食用香菇。

痛风患者通常需要控制饮食中的嘌呤摄入量，而香菇属于低嘌呤食物，每100克香菇中含有约50毫克左右的嘌呤，因此痛风患者是可以吃的。

如果患者处于急性发作期，则不建议食用香菇，因为此时患者的尿酸水平较高，摄入过多的嘌呤可能会加重病情。

对于痛风患者而言，日常生活中需注意合理膳食，避免高嘌呤食物，同时要多喝水促进尿酸排泄。