痛风患者可适量食用莴苣。

痛风患者可以适量食用莴苣是因为其嘌呤含量较低，不会明显影响患者的尿酸水平，也不会诱发痛风发作。但需注意的是，如果患者对莴苣过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

痛风患者在急性关节炎发作期时，应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等；缓解期则可适量摄入低嘌呤食物，如蔬菜类中的莴苣。

对于痛风患者而言，饮食管理是控制病情的关键环节之一。建议患者平时要定期监测血尿酸水平，并遵循医嘱调整饮食结构，以减少痛风发作的风险。