手上存在伤口时，不建议食用辣姜。

辣姜属于辛辣、刺激性的食物，食用后会促进血液循环，使伤口部位血管扩张，从而加速血液流动，不利于伤口的愈合。此外，如果患者对辣姜过敏，则不能够食用，否则可能会出现红斑、丘疹等不良反应，严重者甚至会出现呼吸困难的情况。因此，在伤口没有完全愈合之前，尽量不要食用辣姜。

除了辣姜以外，包括辣椒、大蒜、洋葱等在内的许多食物都可能增强血液循环，影响伤口愈合，因此在伤口未愈合期间也应避免摄入。

在日常生活中，要注意保护好患处皮肤，避免碰水或接触刺激性物质，以免加重不适症状。同时还要注意保持良好的个人卫生习惯，定期更换衣物和床品，以减少细菌感染的风险。