舌苔没了一大块可以采取饮食调整、舌面保护措施、中药调理、微量元素补充、感染控制等治疗措施。如果症状持续不改善或伴有其他不适，建议及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。

1.饮食调整

通过摄入清淡、易消化的食物如粥类，减少口腔内可能刺激到受损部位的因素。适用于因舌苔损伤导致局部不适时，以减轻症状。

2.舌面保护措施

使用医用软胶布覆盖于缺失部分，起到暂时性保护作用。适合在等待专业医疗评估期间提供临时保护。

3.中药调理

中医师会根据体质开具汤剂或丸散等内部调养药材，旨在恢复机体平衡。对于存在气血不足、脾胃虚弱等情况引起舌苔缺失有较好效果。

4.微量元素补充

通过口服补锌制剂来增加体内锌元素含量，促进黏膜修复。用于治疗缺锌引起的舌炎。需监测血象变化以防过量。

5.感染控制

针对可能导致舌苔脱落的细菌或真菌感染，选择合适的外用药膏进行局部治疗。适用于由扁平苔藓、白色念珠菌感染等原因造成的舌苔缺失伴有感染的情况。

在处理舌苔缺失的过程中，应避免食用辛辣、硬质食物，以免摩擦受损区域。同时保持良好的口腔卫生，定期清洁舌面，有助于预防继发感染及促进愈合。