糖尿病患者可以适量食用薄荷。

薄荷中含有的化合物与胰岛β细胞上的受体结合，刺激这些细胞释放胰岛素，从而帮助调节血糖水平。对于大多数糖尿病患者而言，少量食用薄荷通常不会显著影响血糖控制。但如果患者的血糖控制不佳，则应谨慎使用薄荷，以防止出现低血糖的风险。

如果患者对薄荷过敏则不能吃。

糖尿病患者在饮食方面需要特别注意，建议咨询营养师制定合理的膳食计划，并定期监测血糖水平以确保摄入的食物不会引起血糖波动。