用黄鳝治疗骨质增生的说法没有科学依据，但是适当吃一些黄鳝对身体健康有好处。但需要注意的是，并不是所有人群都适宜食用黄鳝。

黄鳝中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E等营养物质，适量进食能够补充身体所需要的多种营养成分，而且黄鳝中的胆固醇含量较低，高血压患者也可以适当进食。另外，中医认为黄鳝性温味甘，入肝肾经，具有补中益气、养血、祛风通络的作用，在临床上常用于辅助改善阳痿、腰膝酸软、筋骨无力等症状。

虽然黄鳝的好处有很多，但是在享受美食的同时也应注意避免过量摄入，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等情况发生。若自身存在骨质增生的情况，则不建议使用该方法进行治疗，因为食物并没有治疗疾病的效果，还可能会延误病情，甚至会加重原有症状，不利于机体健康。

如果出现局部疼痛、活动受限等不适症状，需要及时到医院就诊并完善CT检查、X线检查等项目以明确诊断。