老人脑梗塞症状及病因分析如下：动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、高脂血症、房颤等，这些因素可能导致脑血管阻塞，引起局部脑组织缺血缺氧，从而引发脑梗塞。针对不同的病因，治疗方案也有所不同，因此建议及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。

1.动脉粥样硬化

由于血脂异常、血压升高导致血管壁出现斑块形成，使血管狭窄甚至堵塞，从而引起脑部供血不足。患者可以在医生指导下使用抗血小板药物进行治疗，如阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等。

2.高血压

当收缩压和舒张压持续增高时，会导致颅内压增高，进而诱发脑梗死的发生。此外，长期的高血压状态还会损伤脑血管内皮细胞，促进血栓形成。患者可以遵医嘱服用降压药控制血压水平，例如硝苯地平缓释片、盐酸贝尼地平片等。

3.糖尿病

血糖过高可引起微血管病变，导致血液黏稠度增加，易形成血栓，致使血液循环受阻，从而诱发脑梗死。患者需要通过注射胰岛素的方式控制血糖水平，比如门冬胰岛素注射液、赖脯胰岛素注射液等。

4.高脂血症

高脂血症是指血脂水平过高，其中低密度脂蛋白胆固醇具有较强的致动脉粥样硬化的活性，是脑梗死的重要危险因素之一。血脂代谢紊乱会导致血液黏稠度增加，加速动脉粥样硬化的进程，最终可能导致脑血管闭塞。患者可在医生指导下口服他汀类药物降低血脂水平，如洛伐他汀胶囊、辛伐他汀片等。

5.房颤

心房颤动时，心房激动频率快而杂乱，且心房激动不能正常传导至心室，造成心房丧失有效的收缩功能，此时心房内的血液容易形成涡流，在心房内产生附壁血栓。如果这些血栓脱落，则可能会随着血液流动到全身各处，当血栓随血液流经脑血管到达脑部时就会堵塞脑血管，引起脑组织缺血缺氧，从而发生脑梗死。对于存在房颤并伴有快速心室率的老年患者，可考虑应用洋地黄制剂来减慢心室率，改善症状，常用药物包括毛花苷丙注射液、去乙酰毛花苷注射液等。

针对脑梗塞的症状及病因，建议定期监测血压、血糖以及血脂水平，以预防相关风险。同时，均衡饮食，减少高脂肪食物摄入，有助于控制血脂水平。