普通牙科可以进行拔牙结石的操作。

普通牙科主要针对常见口腔问题，而牙石是由细菌附着在牙面形成的，属于常见的口腔问题之一，所以可以通过普通牙科进行处理。

如果患者存在严重的牙周疾病或凝血功能障碍，则可能需要转介至专业牙周病科进行治疗。

在进行拔牙结石操作前，应确保口腔卫生，并按医嘱使用抗生素以减少感染风险。术后应注意口腔清洁与休息，避免刺激性食物。