黑豆不能直接治疗咽喉炎，但可作为日常饮食的一部分来辅助缓解症状。

黑豆富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，适量食用有助于增强免疫力，促进身体康复。然而，咽喉炎主要是由病原体感染引起的，需要针对病因进行治疗，单纯依靠食物并不能治愈疾病。因此，虽然可以吃黑豆，但需注意适量，并结合医生指导进行药物治疗。

患者在患有咽喉炎期间，应注意避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重炎症反应。

对于咽喉炎患者来说，除了饮食调整外，还应保持充足的休息，避免吸烟和接触有害气体，以促进病情恢复。