胆绞痛持续5小时一般不能自行缓解，需及时就医处理。

胆绞痛多为胆囊或胆管内的结石移动所致，此时胆管受到压迫与痉挛，会引起剧烈腹痛。如果不及时解除梗阻，胆绞痛可能会加重，甚至会导致胆管炎的发生，严重时可出现化脓性胆管炎、胆源性肝脓肿等疾病，因此不建议等待自行痊愈。

若患者在疼痛的同时还伴有恶心呕吐等症状，则可能表明病情比较复杂，需要进一步检查以排除胆总管下端梗阻的可能性。

对于胆绞痛症状，应避免食用高脂肪食物，以免刺激胆囊收缩，加剧疼痛。同时，保持充足的水分摄入有助于促进胆汁排出，但不宜饮用含咖啡因的饮料，以免刺激胆囊收缩而加重疼痛。