淋巴结肿大患者可以适量食用豆沙馅。

豆沙馅通常由红豆制成，富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，能够为身体提供营养支持，并促进新陈代谢。但不建议过量食用，以免增加胃肠道负担，导致不适症状出现。对于淋巴结肿大的患者，在日常生活中应保持良好的个人卫生习惯，注意休息，避免过度劳累，同时还要定期复查，以便及时发现病情变化。

如果患者对豆沙过敏，则不能食用豆沙馅，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

饮食方面需注意均衡摄入各类食物，避免暴饮暴食或长期食用高脂、高盐食品，以减少对淋巴系统的潜在影响。此外，还应注意观察淋巴结的变化，若持续增大或伴有疼痛等症状应及时就医诊治。