肺癌患者可以适量食用鹅肉。

从营养学角度来说，鹅肉含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能够为身体提供必要的营养物质，促进机体恢复。此外，适当进食鹅肉不会加重病情，也不会影响治疗效果。

肺癌患者的饮食应以清淡、易消化为主，并且要保证营养均衡。鹅肉中含有脂肪较多，所以不建议过多食用，以免引起血脂升高。

对于肺癌患者而言，日常生活中应注意避免吸烟或接触二手烟，同时还要定期复查胸部CT，以便及时发现病情变化。