白癜风患者可以适量食用鲜榛子。

鲜榛子中含有的维生素E、铜、锌等微量元素，有助于促进黑色素合成，对改善白癜风症状有益。但食物并不能直接治愈疾病，若病情持续发展应及时就医接受专业治疗。

鲜榛子富含脂肪油，因此高脂血症、肥胖或糖尿病患者应限量食用。

对于白癜风患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，建议多摄入富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜和坚果，并避免过度暴露于阳光下以减少色素沉着不均的风险。