儿童白癜风可以通过食用黑芝麻、黑豆、核桃、胡萝卜、菠菜等食物来辅助控制病情，但食物并无治疗作用。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含丰富的维生素E、铁元素等营养物质，能够促进黑色素细胞合成，有利于改善白癜风的症状。此外，适当的摄入还可以起到润燥滑肠的作用，对于缓解便秘有一定的作用。

2.黑豆

黑豆中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，有助于补充机体所需的营养成分，对病情恢复有利。但是需要注意的是，由于黑豆属于易产气食品，因此不建议过多食用，以免引起腹胀等不适症状。

3.核桃

核桃仁含有较多的脂肪油，具有补肾强腰的功效，可辅助治疗肾虚腰痛等症状。而肾虚是诱发或加重白癜风的因素之一，适当食用可起到一定的缓解效果。但需注意不可过量食用，否则可能会导致血脂升高，不利于身体健康。

4.胡萝卜

胡萝卜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，从而增强皮肤的屏障功能，减少紫外线损伤，进而预防白斑扩散。但若患者对胡萝卜过敏，则不宜食用，以免出现红斑、丘疹等不良反应。

5.菠菜

菠菜富含叶酸及多种抗氧化剂，能帮助减轻炎症并促进皮肤健康。叶酸缺乏可能导致皮肤色素沉着异常，所以适量食用菠菜有助于改善白癜风患者的皮肤状况。但应注意不要过量食用，以免影响其他营养物质的吸收。

饮食调整应在医生指导下进行，避免盲目进补。同时，患儿应保持良好的生活习惯，如规律作息和适度运动，以辅助控制病情发展。