毛囊炎扣掉后有凸起是因为毛囊受到了损伤，炎症刺激导致局部出现了增生的情况。

毛囊炎主要是由细菌感染引起的一种炎症性疾病，在炎症因子的作用下，毛囊会出现红肿、疼痛等症状。如果对患处进行搔抓或挤压，会导致毛囊受损，进一步加重炎症反应，促进上皮细胞过度生长，从而形成凸起。这些凸起可能是红色的，有时伴有白色脓头，触感较硬，压之可有轻微痛感。如果不及时处理，炎症继续发展，可能导致病情恶化，甚至引发其他并发症。因此，建议患者不要随意挠抓患处，以免加重症状。

除了上述提及的情况外，还有可能与瘢痕体质有关。瘢痕体质者在受到机械性刺激时，易出现异常修复反应，导致皮肤组织过度增生形成瘢痕疙瘩。

针对毛囊炎，患者可以遵医嘱使用抗生素类药膏进行治疗，如夫西地酸乳膏、莫匹罗星软膏等。此外，患者还要注意保持患处清洁干燥，避免接触刺激性强的物质，以减少不适症状的发生。