白癜风患者体内可能缺乏铜、铁、锌等微量元素，适当食用黑芝麻、黑豆、核桃、胡萝卜、菠菜等食物可能有助于改善症状，但食物并不能替代治疗。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含多种矿物质及微量元素，如铁、铜等，这些物质对黑色素细胞的合成具有促进作用。因此，适量食用黑芝麻有助于改善白癜风患者的症状。此外，黑芝麻还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。

2.黑豆

黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E以及多种矿物质元素，能够补充机体所需的营养成分，有利于病情恢复。同时还可以增强免疫力，提高抗病能力。

3.核桃

核桃仁内含亚油酸甘油脂，能润肤黑发，使皮肤光润细嫩，富有弹性。另外，其含有的磷脂对于脑神经功能的维持有一定的好处。

4.胡萝卜

胡萝卜素转化为维生素A后，可调节表皮及角质层之新陈代谢，进而消除白斑。并且还能起到抗氧化的作用，从而达到辅助治疗的目的。

5.菠菜

菠菜是日常生活中常见的蔬菜之一，其中含有大量的叶绿素、纤维素、维生素C等多种营养成分，适当食用菠菜可以使人体摄入充足的营养物质，有利于身体健康。菠菜中的叶黄素和玉米黄质属于类胡萝卜素，具有抗氧化的功效，可以帮助延缓衰老。

患者平时要保持良好的生活习惯，注意休息，避免熬夜，还要做好防晒措施，外出时涂抹防晒霜或打遮阳伞，以免加重病情。