儿童白癜风患者可以适量食用小米。

小米中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及多种微量元素，能够为机体提供能量，促进胃肠蠕动，有利于维持身体健康。此外，碳水化合物是人体主要的能量来源，而白癜风患者的皮肤可能存在一定的敏感性，适当摄入碳水化合物有助于保持血糖稳定，对于疾病的恢复有一定的帮助作用。

儿童白癜风患者还可遵医嘱使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等药物进行治疗，上述药物均需在医生指导下合理应用。

饮食调整应遵循营养均衡的原则，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重病情。同时，患儿家属还要注意关注孩子的情绪变化，避免因白斑影响外观而产生自卑心理。