左肾萎缩患者不能吃黍米。

左肾萎缩患者的肾功能已经受损，而黍米含有较高的蛋白质和磷元素，如果过量食用可能会导致体内氮质代谢废物积累，进而加重肾脏的负担，所以不建议食用。

除黍米外，左肾萎缩患者还应避免高盐、高脂肪食物，如培根、火腿等，以减少肾脏负担。

对于左肾萎缩患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中需注意均衡饮食，同时定期复查肾功能，以便及时发现并处理可能的问题。