充满性胆囊结石并有胆绞痛时，应避免高脂肪食物以及油腻食物摄入，如炸鸡腿、肥肉等，以减少胆囊负担。

高脂肪食物可促进胆囊收缩素的分泌，加重胆囊的工作负荷，而油腻食物则容易形成胆囊结石，两者共同作用可能导致症状加剧。因此，此时不宜食用上述食物，以减轻胆囊压力，缓解不适症状。

此外，对于充满性胆囊结石且伴有胆绞痛的患者，建议禁食至疼痛缓解后2-3天，再逐步恢复清淡饮食，如米粥、面条等。

针对充满性胆囊结石合并胆绞痛的症状，应注意遵循医嘱调整饮食结构，并定期复查，监测病情变化。必要时需考虑手术治疗，如腹腔镜下胆囊切除术。