白癜风患者可以适量饮用红枣泡水。

红枣富含铁元素及维生素C，可辅助补血养颜，提高机体免疫力；而维生素C对于黑色素的生成有一定的促进作用，因此适当食用红枣不会加重白癜风的症状。但不宜过量食用，因为红枣含糖量较高，过多食用可能会导致血糖波动，不利于疾病的控制。

此外，糖尿病、高尿酸血症等代谢性疾病患者应谨慎食用红枣，以免引起血糖或尿酸水平升高。

对于白癜风患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，但仍需遵循医嘱进行规范化诊疗，避免盲目依赖食物来改善病情。