咽喉炎痒咳嗽期间不建议食用辣椒。

咽喉炎是由于病原体侵袭、长期烟酒刺激等原因导致的咽喉部位炎症反应，此时患者的免疫状态较为低下，而辣椒中的辣椒素具有一定的刺激性，可能会诱发或加重炎症反应，使病情难以恢复，因此不建议食用。

在治疗咽喉炎的过程中，患者要避免吸烟、饮酒以及接触过敏原等致敏因素。

对于咽喉炎的患者来说，日常生活中要注意休息，保证充足的睡眠时间，并且还要适当增加饮水量，有利于缓解不适症状。