脑梗患者饮食怎么限量摄入

脑梗患者的饮食限量摄入，主要是指针对每位患者的个体情况进行的个体化饮食方案。一般情况下，脑梗患者每人每天需要的热量需要大概25-30千卡，蛋白质大概为1-2克，脂肪大概为10-20克，碳水化合物一般为每天6-8克。限制高脂、高糖食物摄入，有助于脑梗患者病情稳定。

1、高脂食物：脑梗患者应限制蛋黄、动物内脏、肥肉、奶油等富含胆固醇和脂肪的食物摄入量，以免加重脑血管动脉硬化，加重病情;

2、高糖食物：建议脑梗患者限制纯糖类食物摄入量，以免碳水化合物摄入过多，造成血糖升高，不利于病情的恢复;

3、富含蛋白质食物：建议脑梗患者可以进食豆浆、牛奶、鱼肉、瘦肉等富含蛋白质的食物;

4、富含维生素食物：可以给脑梗患者进食新鲜的蔬菜和水果，如白菜、菠菜、苹果、橘子等，也可以进食花生、核桃等坚果类食物;

5、限制咸味食物：咸菜、腊肉等食物含盐量较高，脑梗患者应限制咸味食物的摄入量，以免导致血压升高，加重病情。

此外，脑梗患者应注意避免进食过多辣椒、麻辣火锅等刺激性食物，同时忌烟酒。因为刺激性食物和烟酒中的有害物质，会加重脑梗患者病情，影响治疗效果。同时应注意休息，保证睡眠，避免情绪波动过大。