黄曲霉毒素中毒症状

黄曲霉毒素中毒的中毒症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻，以及肝功能异常，严重时应立即就医。

1.恶心

黄曲霉毒素是一种具有强烈毒性的真菌代谢产物，可损伤胃肠道黏膜和肝脏。其毒性作用导致胃肠平滑肌痉挛，进而引发恶心。恶心感通常发生在上腹部，可能伴有食欲减退或厌恶特定食物的情况。

2.呕吐

黄曲霉毒素刺激胃肠黏膜后会引起局部水肿、充血以及炎症反应，这些因素会进一步加剧胃肠蠕动，从而诱发呕吐。呕吐可以发生于任何位置，但常见于贲门、食道等消化道入口处。

3.腹痛

腹痛主要是由于黄曲霉毒素对胃肠道黏膜产生直接刺激作用，使胃肠平滑肌收缩增强所致。腹痛一般集中在中下腹部，有时可能会放射至背部。

4.腹泻

腹泻是由于黄曲霉毒素损害小肠绒毛上皮细胞，影响其吸收功能，导致电解质紊乱和渗透压失衡而引起的。腹泻多为水样便且频繁，可能伴随腹部不适或排便紧迫感。

5.肝功能异常

黄曲霉毒素主要经由血液循环进入肝脏，在那里被氧化并转化为有毒代谢物，这些物质会导致肝细胞损伤和坏死，进而引起肝功能异常。肝功能异常可能导致转氨酶升高，患者可能出现乏力、右上腹不适等症状。

针对黄曲霉毒素中毒的症状，建议进行相关检查如血液学检查以评估肝肾功能，还可通过影像学检查如超声波扫描来评估肝脏状况。治疗措施包括及时洗胃、灌肠以及使用活性炭吸附未吸收的毒素。患者应避免摄入已受污染的食物，注意个人卫生，尤其是对于储存条件不佳的食物需格外警惕。