乙肝慢性肝炎不能吃10种食物

临床上并没有明确表明乙肝慢性肝炎患者不能食用的食材具体种类有10种之多。但大部分乙肝慢性肝炎患者的肝脏功能都存在异常情况，而部分食材或药物可能会对机体造成不良影响，因此建议日常生活中注意避免进食高脂、高糖的食物以及辛辣刺激性食物、腌制类食物、酒精类饮品等，以免加重病情。

1.高脂、高糖的食物：如肥肉、动物内脏、蛋黄、蛋糕、奶油等，此类食物含有较多脂肪和胆固醇成分，摄入过多容易导致血脂升高，从而增加脂肪肝发生的概率，不利于肝脏健康。

2.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、芥末、洋葱、蒜苗等，上述食材易损伤脾胃阳气，且会加重湿热郁滞的情况，进而使湿邪困于肝胆处，加重病情。

3.腌制类食物：如腊肉、咸鱼、酱菜等，其中含有的亚硝酸盐成分较高，大量摄入后可引起细胞的新陈代谢出现紊乱，继而可能会影响肝脏正常代谢功能，甚至还会促进体内血红蛋白合成，诱发高铁血红蛋白症。

4.酒精类饮品：由于乙醇在机体内主要通过肝脏进行分解、代谢，长期饮酒会对肝细胞产生损害，严重时可能导致肝硬化、肝癌的发生。

除以上相对常见食物外，还有咖啡因含量高的饮品、过硬过凉的食物等均不建议乙肝慢性肝炎患者食用，否则也可能会加重病情。另外，对于乙肝慢性肝炎患者而言，饮食上应以清淡为主，可以适当多吃新鲜水果及蔬菜，并遵医嘱按时服用抗病毒药物治疗，比如恩替卡韦胶囊、拉米夫定片等。