
蛋白过敏可能引起皮疹、瘙痒、腹痛、呕吐和腹泻等症状,如果症状持续或加重,应尽快就医。
1.皮疹
当机体摄入蛋白质后发生过敏反应,免疫系统会释放组胺等炎症介质,导致毛细血管扩张和通透性增加。这会引起组织水肿和炎症,形成皮疹。皮疹通常出现在皮肤表面,可能伴有红肿、热感和瘙痒。
2.瘙痒
过敏原通过血液循环刺激肥大细胞产生组胺,使毛细血管扩张和通透性增强,从而引发瘙痒。瘙痒感可能局限于某个区域或广泛分布于全身。
3.腹痛

由于食物不耐受引起的消化道黏膜损伤,可能会出现腹部绞痛的情况。腹痛可能位于脐周或下腹部,持续时间长短不一。
4.呕吐
当胃肠道受到过敏反应的影响时,会导致胃肠运动功能紊乱,进而引发恶心和呕吐的症状。呕吐可能发生在进食后不久,也可能伴随其他消化不良症状如腹胀或腹泻。
5.腹泻
由食物不耐受引起的消化系统功能紊乱可能导致小肠吸收障碍,进而引发腹泻。腹泻通常伴随着频繁的大便次数和水样便,严重者可能出现脱水症状。
针对蛋白过敏症状,可以进行血液检测以检测特定IgE水平,也可以进行皮肤点刺试验来确定过敏源。治疗措施包括避免食用已知过敏的食物,以及使用抗组胺药缓解症状。患者应保持良好的个人卫生习惯,穿着宽松透气的衣服,减少外界因素对皮肤的摩擦和刺激。