不熟的大蕉会过敏吗

不熟的大蕉会引起一些过敏反应，但不是所有人都会出现过敏症状。

不熟的大蕉中含有某种蛋白质成分，这种蛋白质与人体内的免疫细胞结合后，会产生一种特殊的抗体，当再次接触时，就会触发机体的免疫应答，从而引发过敏反应。但是，并非所有人接触到这种蛋白质都会产生过敏反应，因为每个人的免疫系统的敏感性是不同的。

对于体质敏感或有食物过敏史的人来说，吃不熟的大蕉可能引起皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，严重者可能导致呼吸困难、呕吐等症状。

因此，在食用大蕉之前，特别是对于初次尝试的人群，建议先观察是否出现过敏反应再做决定。若出现不适，应及时停止摄入并寻求医疗帮助。