猪脚会不会引专皮肤过敏

吃猪脚可能会诱发皮肤过敏。

猪脚中含有丰富的蛋白质，当人体摄入过多时，会导致体内免疫球蛋白IgE升高，从而诱发机体出现变态反应，表现为皮肤瘙痒、红斑、丘疹等皮损症状。

此外，对于既往有食物过敏史或家族中有过敏病史的人群而言，吃猪脚也可能增加皮肤过敏的风险。

因此，在食用猪脚之前，应确保其来源可靠，并且在烹饪过程中彻底煮熟以减少潜在的致敏风险。若已经出现了皮肤过敏的症状，可遵医嘱使用抗组胺药物如西替利嗪或氯雷他定来缓解不适。