白酒做菜会酒精过敏吗

部分人群在白酒做菜时，可能会出现酒精过敏的情况。但由于每个人的体质不同，所以过敏的情况也会有所差异，并不是所有人在白酒做菜时都会出现酒精过敏。建议在做菜时也要选择正规的菜肴，还要避免吃放置时间过长的菜，也要避免吃一些过辣的菜。

1、可能不会过敏：酒精过敏一般是指身体免疫系统对酒精产生的一种变态反应，如果本身不属于过敏体质，而且以前也没有出现过酒精过敏的情况，在白酒做菜时，一般不会出现过敏情况。但是一般不建议吃刚从冰箱取出来的菜，以免身体受到刺激导致过敏反应;

2、可能会过敏：如果自身属于过敏体质，在白酒做菜时使用的是啤酒，或者平时生活中也经常接触到酒精，可能会导致免疫系统受到刺激，从而出现过敏反应，表现为皮肤瘙痒、长红疹等症状，影响身体健康。此时可以配合医生使用抗过敏药物治疗，比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等;

3、可能不会过敏：如果自身属于非过敏体质，以前也没有出现过酒精过敏的情况，白酒做菜时可能仅在菜上出现少量的酒精，并不会导致免疫系统受到刺激或出现过敏反应。此时在白酒做菜时出现过敏的情况较少见，不需要过于担心;

4、可能会不过敏：如果自身属于易过敏体质，白酒做菜时使用的是料酒，而且平时也经常接触到酒精，可能会出现不过敏的情况，但是在做菜的时候需要注意做好防护措施，以免因为不小心误吸导致酒精过敏反应，出现头晕、恶心等症状。