过敏不可以吃什么菜和水果

过敏患者应避免食用西红柿、芒果、猕猴桃、菠萝、海鲜类（如虾、蟹）等可能引起过敏的食物。需注意的是，上述提及的食物对于过敏症状并无治疗作用，若出现严重过敏反应，应立即就医。

1.西红柿

西红柿中含有某些蛋白质，这些蛋白质可能被机体视为外来物质而引发免疫反应。进食西红柿后可能导致皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。严重时还可能出现呼吸困难或消化道不适。

2.芒果

芒果中含有一种称为凝集素的蛋白质，能与人体中的IgE抗体结合，引起过敏反应。对芒果过敏的人群可能会出现口腔黏膜水肿、皮疹等症状。严重者可能出现呼吸道痉挛甚至休克。

3.猕猴桃

猕猴桃是常见的致敏原之一，其蛋白酶可以刺激机体产生I型超敏反应。食用猕猴桃可能导致口舌麻木、嘴唇肿胀、荨麻疹等过敏症状。长期反复接触还可能加重病情。

4.菠萝

菠萝含有甙类物质和菠萝蛋白酶，这两种成分都具有潜在的致敏性。对于菠萝过敏的人来说，摄入菠萝可能导致喉头水肿、呕吐、腹泻等不良反应。

5.海鲜类（如虾、蟹）

海鲜类食物富含组织胺和其他生物活性物质，这些物质能够激发机体的免疫应答。吃海鲜可能导致荨麻疹、哮喘发作或其他过敏症状。对于过敏体质者而言风险更大。

建议密切观察自身对不同食物的反应，必要时进行食物不耐受测试或过敏原检测。日常生活中注意保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知过敏原，以减少过敏反应的风险。