鸡蛋白过敏忌口八大类

鸡蛋白过敏患者需要避免食用乳制品、豆类、坚果、小麦、燕麦、大麦、亚麻籽和芝麻等八大类食物。

鸡蛋白过敏是由于机体对鸡蛋白中的蛋白质产生免疫反应，导致IgE介导的超敏反应。这种过敏反应与遗传因素有关，可能受到环境影响如感染等因素诱发。鸡蛋白过敏的症状包括皮疹、瘙痒、呼吸困难、消化道不适如呕吐、腹泻以及全身性水肿。这些症状通常由IgE介导的超敏反应引起。

针对鸡蛋白过敏的诊断可以通过皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测和口服激发试验来确认。其中，皮肤点刺试验和血清特异性IgE检测可快速筛查过敏原，而口服激发试验则需在医生监控下进行以评估严重程度。治疗鸡蛋白过敏的主要措施为回避过敏源，同时使用抗组胺药物如西替利嗪、氯雷他定缓解症状。对于严重的急性过敏反应，则需紧急注射肾上腺素。

患者应保持良好的个人卫生习惯，定期更换衣物并穿着透气材料制成的衣服，有助于减少接触潜在致敏物质的风险。