过敏为什么不能吃杏鲍菇

过敏并不是不能吃杏鲍菇，如果是轻微的过敏，少量吃杏鲍菇通常不会产生不良影响。杏鲍菇是一种比较常见的食物，其中含有的营养成分比较丰富，但是有部分人对杏鲍菇过敏，吃了之后可能会导致过敏症状加重，所以不建议过敏人群吃杏鲍菇。

1、口周皮炎：杏鲍菇中含有一定的蛋白质，在吃杏鲍菇的时候，如果吃得过多，有可能会导致口周皮肤受到刺激，从而会引起口周皮炎，导致皮肤上出现红斑、丘疹，并伴有疼痛、瘙痒等症状，影响到美观，所以在对杏鲍菇过敏的情况下，通常不建议吃;

2、胃肠道过敏：杏鲍菇中含有的蛋白质含量较高，如果胃肠道较弱的人群吃得过多，有可能会增加胃肠道负担，从而引起胃肠道过敏，出现腹痛、腹泻的症状，影响身体健康，所以在胃肠道过敏的情况下，不能吃杏鲍菇;

3、呼吸道过敏：杏鲍菇属于一种菌类，如果是呼吸道过敏，比如过敏性鼻炎、过敏性咽炎、过敏性气管炎等，在吃杏鲍菇的时候，有可能会导致呼吸道过敏的症状加重，从而导致咳嗽、咳痰等症状加重，不利于病情恢复，所以在呼吸道过敏的情况下，不能吃杏鲍菇;

4、其他：杏鲍菇中含有的营养成分比较多，如果是糖尿病人群，在吃杏鲍菇的时候一定要控制好量，少吃，避免一次性吃得过多，以免导致血糖升高。

杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素、矿物质，适当食用杏鲍菇，能够补充身体所需的营养。如果自身对杏鲍菇过敏，建议避免食用，以免诱发过敏反应，出现皮肤瘙痒、呕吐、腹泻等症状。