青稞抗过敏吗怎么吃的好

青稞具有一定的抗过敏作用，适合大多数人食用。

青稞中含有的β-葡聚糖等成分能够调节免疫系统功能，提高机体抵抗力，从而起到抗过敏的作用。此外，青稞还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃道健康，减少由食物引起的过敏反应发生率。

对于已经出现过敏症状的人群，建议避免食用青稞，以免加重过敏反应。

在食用青稞时，应注意观察自身是否会出现过敏反应，并且注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。