白酒炒菜也会酒精过敏吗

一般情况下，食用白酒炒菜时不会出现酒精过敏，但如果本身属于易过敏体质，可能会对酒精过敏，所以不能过度依赖白酒。如果出现过敏反应，应及时停止进食白酒，并前往医院就诊。

一、不会过敏：

如果本身对酒精不过敏，可以通过食用白酒炒菜，因为白酒中也含有酒精成分，但一般经过高温烹饪，酒精会挥发，所以进食后通常不会出现过敏反应。

二、会过敏：

1、口唇、眼睑水肿：因为酒精属于易过敏物质，所以如果食用白酒炒菜时，如果同时接触海鲜、花粉等过敏原，则有可能会出现过敏反应，引起口唇、眼睑水肿;

2、皮肤红斑、丘疹：因为酒精具有刺激性，如果出现过敏反应，一般会出现皮肤红斑、丘疹等症状，严重者可能会出现红疹、瘙痒等现象;

3、呼吸不畅：如果过敏情况比较严重，还有可能会出现喉头水肿、呼吸困难等症状，应及时前往医院就诊;

4、休克：少数人可能因为体质较差，会对白酒或者酒精产生不良反应，甚至出现休克，所以在食用白酒炒菜时也可能会出现休克现象。

如果对白酒或者酒精过敏，应禁止进食白酒，避免出现过敏反应。如果出现过敏反应，应立即停止进食白酒，并前往医院就诊。此外还可以在专业医生的指导下通过服用盐酸左西替利嗪片、氯雷他定片等抗过敏药物治疗，也可以通过涂抹炉甘石洗剂缓解皮肤瘙痒症状。