
乳糖不耐受和蛋白过敏不一样,前者是对食物中天然存在的成分消化吸收障碍,后者是一种免疫相关性疾病。
乳糖不耐受是因为体内乳糖酶缺乏,无法有效分解乳糖,引起不适症状;而蛋白过敏是免疫系统对蛋白质过度反应,产生IgE抗体,导致出现过敏症状。两者的病因、临床表现及处理方式均不同。

乳糖不耐受可能包括先天性乳糖不耐受或成人获得性乳糖不耐受,后一种更为常见,主要是由于小肠黏膜损伤导致的继发性乳糖不耐受。这种情况通常与感染性肠炎、巨球蛋白血症等疾病有关。
对于乳糖不耐受和蛋白过敏这两种不同的状况,在诊断方面需通过血液检测、皮肤点刺试验以及肠道功能测试来区分。患者应避免食用已知引起症状的食物,并在必要时寻求营养师指导调整饮食。