在酒店后厨上班皮肤过敏

在酒店后厨上班皮肤过敏可能是由食物、调料等致敏原引起的免疫应答反应所致。

致敏原通过与机体细胞表面受体结合，刺激机体产生IgE抗体，进而引发肥大细胞和嗜酸性粒细胞释放组胺和其他炎症介质，这些介质会进一步使毛细血管扩张、通透性增加，导致血液中的液体渗出到周围组织间隙中，形成皮下水肿和红斑。

此外，长期处于潮湿或高温环境中，也可能诱发湿疹、接触性皮炎等皮肤疾病，导致类似症状。

针对上述情况，建议患者及时就医，在医生指导下使用抗组胺药如西替利嗪、氯雷他定等药物缓解症状。同时注意工作时做好个人防护，避免直接接触可能引起过敏的物质。