辅食香菇会不会过敏

辅食香菇可能引起过敏反应，但不是每个婴儿都会过敏。

香菇是一种常见的食用菌类，富含多种营养物质。对于一些易感人群而言，香菇中的蛋白质可能是潜在的致敏原，食用后会引起机体免疫系统的异常反应，产生IgE抗体，进而引发过敏症状。因此，添加香菇作为辅食时，需密切观察婴儿是否有过敏反应，并建议从少量开始逐步增加。

如果宝宝属于过敏高风险人群或家族中有过敏史，则更有可能对香菇过敏。此外，对于患有某些慢性疾病，如自身免疫性疾病的人群，也可能出现与食物相关的不良反应。

在引入香菇等新食材时，应密切关注孩子的皮肤、消化系统和呼吸系统的变化，以早期发现过敏迹象。必要时，可咨询专业医师进行过敏测试，确保孩子健康安全地享受美食。