吃螃蟹会皮肤过敏吗

吃螃蟹可能引发皮肤过敏。

由于个体差异，部分人群在摄入螃蟹后会出现免疫应答，释放组胺和其他炎性介质，引起局部血管扩张和组织水肿，从而诱发皮肤过敏。

吃螃蟹可能会导致某些人出现皮肤过敏反应，尤其是对于过敏体质或曾经有蟹类食物过敏史的人群。

因此，在食用螃蟹时需注意观察自身是否出现过敏症状，一旦发现应及时停食，并按医嘱使用抗过敏药物治疗。