食物过敏可以建立耐受么

食物过敏通常无法建立耐受，因为其涉及复杂的免疫应答过程，且存在潜在的风险。

食物过敏是由机体错误地将某些食物蛋白识别为有害物质并发起防御反应所致，这种免疫应答通常不会随着时间而减弱或消失。此外，食物过敏可能导致严重的甚至危及生命的过敏反应，因此不宜冒险尝试建立耐受。

对于特定个体而言，若摄入少量某种食物后未发生严重过敏反应，则可能在医生指导下逐渐增加摄入量以培养耐受性。

面对食物过敏时，关键是要确保准确诊断，并遵循医嘱采取适当的预防措施。避免接触已知过敏原是保护过敏患者的重要手段，同时建议佩戴医疗警示手环以便紧急情况下及时获得救援。