竹笙会诱发皮肤过敏吗

竹笙可能会诱发皮肤过敏。

竹笙作为一种异体蛋白食品，其中含有的蛋白质成分可能会引发机体产生免疫应答，导致出现皮肤过敏的症状。

除了竹笙外，海鲜、坚果等食物也可能成为致敏原。因此，在食用竹笙时需注意观察是否引起过敏反应。

在食用竹笙时，应注意个人是否有过敏史，并密切观察食用后的身体反应。对于有过敏体质或已知对某些食材过敏的人群，建议谨慎食用以避免潜在的风险。