食物过敏对身体造成的伤害因人而异,通常取决于过敏反应的严重性和个体敏感性。

食物过敏可导致免疫系统的过度反应,产生IgE介导的超敏反应,引起一系列临床表现,从轻微的皮肤瘙痒到严重的全身性症状,如呼吸困难或休克。对于轻度过敏者,及时发现并避免接触过敏原可以有效控制症状,减少身体损害;但对于重度过敏反应,可能会出现致命的风险。因此,食物过敏对身体的影响存在显著差异,需要根据具体情况进行评估。
食物过敏可能引发的症状包括但不限于皮疹、荨麻疹、呕吐、腹泻等胃肠道不适,还可能导致支气管痉挛、血压下降甚至意识丧失。
日常生活中,建议养成记录食物日记的习惯,以帮助识别潜在的过敏原,并定期进行过敏测试,确保能够快速诊断和处理任何新的或改变的食物过敏反应。