吃青菜能不能过敏了

吃青菜可能会引起过敏反应。

青菜含有多种蛋白质、糖类等物质，这些物质作为异物被机体识别为外来抗原，刺激机体产生免疫应答，从而诱发过敏症状。

吃青菜还可能有促进消化、润肠通便的作用。因为青菜中含有膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，改善便秘。

对于存在食物过敏史的人群，建议在初次食用某种新食材时小心谨慎，并密切观察身体反应。必要时可咨询医生进行过敏测试。