
蛋清过敏的反应时间因人而异,通常在摄入后几分钟至两小时内出现皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻和呼吸困难等症状,如果出现这些症状应及时就医。
1.皮疹
蛋清过敏通常是由机体免疫系统将蛋清蛋白识别为外来物质并产生过度的免疫应答所引起的。这种过度的免疫应答会导致组胺等炎症介质释放,使皮肤血管扩张和组织水肿。皮疹可能出现在身体任何部位,但常见于面部、颈部和四肢。
2.瘙痒
当患者出现蛋清过敏时,会刺激机体释放组胺,导致毛细血管通透性增加,进而引发瘙痒的症状。瘙痒感通常出现在接触蛋清后的几分钟到几小时内,可能局限于皮肤表面。
3.呕吐

蛋清过敏会引起消化道平滑肌强烈收缩,胃肠黏膜水肿、充血,严重者可导致消化道痉挛,从而诱发呕吐的现象发生。呕吐多发生在进食蛋清后立即或数小时内,可能是首发症状之一。
4.腹泻
蛋清过敏可能导致肠道内壁受损,影响食物的正常吸收和消化,进而引发腹泻的情况发生。腹泻通常在摄入蛋清后不久发生,可能伴有腹痛和腹部不适。
5.呼吸困难
严重的蛋清过敏反应可能会导致呼吸道肿胀,引起气道狭窄,从而引起呼吸困难。呼吸困难可能在短时间内发生,是过敏反应最严重的症状之一,需要紧急处理。
针对蛋清过敏的诊断可以通过皮肤点刺试验或血液检测来确认。建议患者避免食用含有蛋清的食物,并随时携带急救药物如肾上腺素自动注射器,以备不时之需。对于轻度过敏反应,可以使用抗组胺药膏局部涂抹;对于重度过敏反应,则需要及时就医,在医生指导下使用肾上腺素自动注射器进行紧急救治。