过敏体质能吃安全蛋吗

过敏体质人群可以适量食用安全蛋。

虽然安全蛋是通过特殊工艺降低了鸡蛋中的过敏原含量，但仍可能存在微量的蛋白质，导致部分过敏体质的人群出现轻微的过敏症状。出于谨慎考虑，这类人群还是应该先做皮试后再决定是否食用。

对于非过敏体质的人来说，安全蛋是一种较好的选择，它不仅含有丰富的营养成分，而且经过特殊的处理，大大降低了其致敏性，但具体摄入量还需依据个人身体状况而定。

在日常生活中，建议过敏体质者密切关注自身反应，并定期进行过敏原检测。若发现新的过敏源或原有过敏源加重，应及时调整饮食以避免潜在风险。