吃羊肉过敏会发晕吗

吃羊肉过敏可能会引起头晕。

吃羊肉过敏时，机体免疫系统将羊肉蛋白视为外来物质进行攻击，产生IgE抗体，当IgE与肥大细胞表面的IgE受体结合后，使肥大细胞处于致敏状态。再次接触羊肉时，会导致肥大细胞脱颗粒，释放具有生物活性的化学介质，如组胺、白三烯等，这些介质能够使毛细血管扩张、通透性增强，从而引起局部水肿和血压降低，进而出现头晕的情况。

吃羊肉过敏还可能伴随皮疹、呼吸困难等症状，严重者可能导致过敏性休克。

对于羊肉过敏的人群，建议避免食用含有羊成分的食物，并随时携带急救药物以备不时之需。