苹果过敏煮熟就没事了吗

苹果煮熟后食用通常不会引起过敏反应，但并非绝对安全。

苹果中的某些蛋白质和天然植物化合物是常见的过敏原，但在加热过程中会变性或分解，从而减少其致敏能力。但对于高度敏感的人来说，即使煮熟的苹果也可能引发轻微的不适，因此仍需谨慎观察个体反应。如有持续或严重症状，应尽快就医咨询。

对于一些高度敏感的人群来说，即使苹果煮熟了，仍然可能会出现轻微的过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等。

需要注意的是，虽然煮熟的苹果相对于生食更不易导致过敏，但仍建议在尝试新食物时从小份开始，并密切监测任何异常反应。