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中医治疗痛风的食疗方法

2014-08-16 00:37:5739健康网综合

  痛风是尿酸盐结晶沉积引起的病变,可累及足部,最常累及第一跖趾关节,造成急性炎症反应性滑膜炎。

  急性痛风性关节炎为痛风的首发症状,特点为起病急骤,疼痛剧烈,常在半夜或清晨发病。痛风有急性发作期与慢性期之分。急性发作期表现为受累关节的红肿热痛,以拇指及第一跖趾关节为多见,其次为踝、腕、膝、肘和足部其他关节。可伴有发热、畏寒、头痛、白细胞升高、血沉增快等。慢性期则表现为多关节受累,关节肿胀、僵硬、畸形、活动受限,多见于耳轮/跖趾、指腱、掌指等关节痛风结石,肾结石,甚至肾功能受损等表现。

  现代膳食营养要求

  1、在急性发作期,每天摄入嘌呤量应限制在150毫克之内,禁用动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤,以及菌藻类等;慢性期虽可适当放宽,但仍宜不食或少食以上食物。

  2、宜进适量蛋白和脂肪,足量维生素和矿物质,供给大量水分,禁用强烈刺激性食品。

  3、应避免肥胖、过食、酗酒及精神紧张。

  中医辨证食疗处方

  1、湿热痹阻:关节红肿热痛,疼痛剧烈,或伴发热,头痛,口渴,小便赤。舌红,苔黄厚,脉滑数。治宜清热祛湿,通络止痛。

  (1)苍耳茶方

  苍耳子50克(热杵为末),水煎。代茶饮。

  (2)羊踯躅根粥

  羊踯躅根3克,糯米30克,黑豆15克。先水煎羊踯躅根,去滓取汁,入米、豆煮作粥。随意食用。

  (3)香椿籽肉汤

  香椿籽10-15克,猪痩肉250-500克。加水适量,炖熟。可分2次,饮汤食肉。

  (4)二妙冬瓜粥

  苍术10克,黄柏10克,冬瓜500克,粳米100克,白糖适量。冬瓜洗净,切小块备用。将苍术、黄柏放入砂锅中,加水1000毫升,加热煎10分钟,去滓留汁,放入粳米,冬瓜煮粥,至米开花与瓜烂时,酌加白糖即可。每日作早晚餐服用。

  2、痰淤阻络:关节疼痛日久不愈,关节肿胀,屈伸不利,关节局部皮肤色紫暗,有痛风结石,关节僵硬,有畸形。舌质暗或有淤斑,苔白或厚腻,脉沉细。治宜化痰祛淤,通络止痛。

  (1)苡仁粥

  苡仁粉30克,陈仓米50克。同入砂锅内,加水500毫升左右,煮成稀粥。早晚餐顿服,10日为一疗程。

  (2)苡米防风饮

  生苡米30克,防风10克。用水煮熬,去滓。代茶饮之。或每日饮1-2次。连饮1周。

  (3)果仁排骨

  草果仁10克,薏苡仁50克,排骨2500克,冰糖屑500克,调料适量。草果仁、薏苡仁加水煎煮两次,提取滤液5000毫升,将排骨放入药液中,煮至七成熟,捞出晾凉,将卤汁烧沸,放人排骨,卤至透熟,取卤汁放入冰糖、盐、味精,收成浓汁,烹入料酒,均匀地涂在排骨外面。适量食之。

  (4)松叶粥

  松叶30克(细切),粳米100克。先用水煎松叶,去滓取汁,后入粳米煮作粥。空腹食用。

  3、肝肾亏虚:关节酸痛,腰膝酸软,劳累后加重,关节屈伸不利。舌红,苔少,脉细或细数。治宜滋补肝肾,强壮筋骨。

  (1)人参鸡油汤圆

  人参粉5克,玫瑰蜜、櫻桃蜜各15克,黑芝麻30克,白糖150克,熟鸡油30克,炒面粉15克,糯米粉500克。玫瑰蜜、櫻桃蜜压成泥状,加入白糖、人参粉、熟鸡油和匀,再加炒面,揉至滋润成馅。糯米加水揉成面团,按常规包成汤圆,下锅煮熟。分顿食用。

  (2)人参炖马鬃蛇

  马鬃蛇2条,高丽参6克或吉林参10克。马鬃蛇剥皮并去内脏,加入人参,放炖锅内,加清水适量,隔水炖熟。随意食之。

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