糖尿病人能不能吃猪肝

糖尿病人不能吃猪肝。

猪肝中所含的胆固醇较高，且其蛋白质、碳水化合物等营养成分在体内氧化后会转变为葡萄糖，从而引起血糖升高，不利于病情的稳定和控制。

若患者对猪肝过敏，则无论是否患有糖尿病，均不建议食用，以免诱发或加重不适症状。

对于糖尿病患者而言，日常生活中需注意合理膳食，尽量避免高糖食物，如蛋糕、糖果等，并定期监测血糖水平，以评估饮食调整的效果与自身健康状况。