乙肝病毒蒸煮多久杀灭

乙肝病毒一般是指乙型肝炎病毒，可以在高温下100°C以上存活，普通的消毒剂、乙醚、过氧乙酸、氯仿等，均能够灭活乙型肝炎病毒。所以要想灭活乙型肝炎病毒，需要选择高温，通常在100°C以上，所需要时间为5-10分钟。

1、100°C：对于100°C的高温，乙型肝炎病毒一般不能够存活，所以对于没有100°C的高温消毒要求;

2、紫外线：一般在30分钟内，可以将乙型肝炎病毒灭活。但紫外线照射时间过长，也会将乙型肝炎病毒杀灭，所以建议无论是在家使用，还是去公共场所，均要保证紫外线照射时间在30分钟以上;

3、高温：在65°C左右，或者是100°C的水中加热10分钟，乙型肝炎病毒一般就可以灭活，但建议在进餐后消毒，以免影响食物中的营养成分，同时避免长时间在高温下煮沸，以免破坏食物中的营养成分;

4、其他方法：比如过氧乙酸、氯仿等，也可以将乙型肝炎病毒灭活，但一般需要稀释后才能使用。另外，乙型肝炎病毒对0.5%过氧乙酸比较敏感，可以使用含氯消毒剂进行消毒，但建议稀释后使用，以免刺激胃黏膜，造成不适。

需要注意的是，即使是高温加热消毒，也无法完全灭活乙型肝炎病毒，所以建议日常生活中，做好乙型肝炎病毒的防护，比如接种乙型肝炎病毒疫苗，提高免疫力，避免感染乙型肝炎病毒。